Casein CAS: 9000-71-9 Toza paqijkirî ya zer ber zencî RHODIUM STAND
| Hejmara Katalogê | XD90332 |
| Navê hilberê | Casein |
| CAS | 9000-71-9 |
| Formula Molecular | C81H125N22O39P |
| Giraniya molekulî | 2061.95 |
| Details Storage | 2 heta 8 °C |
Specification Product
| Xuyabûnî | toza safîkirî ya zer ji tan |
| Assay | 99% |
| Density | 1.2600 |
| Xala helandinê | 280 °C (deq.) (lîn.) |
| Çareseriya | H2O: bêçare ye, suspensionek ewrî çêdike |
| avê çareser dibe | hinekî çareser dibe |
| Nehejî | Stewr.Combustible.Bi ajanên oksîjen ên bihêz re hevaheng e. |
| Lisersekinî | 5% di avê de |
| Hisê nazik | Hygroscopic |
Acid casein dikare wekî stûrker were bikar anîn;emulsifier;stabilizer;xurtkirina xwarinê (proteîna bihêzkirî);hevgirêk;filler;barkêş.Bi taybetî ji bo penîr û qeşayê guncan e, dosage 0 e. Pirtûka kîmyewî 3% ~ 0,7%, hilberên goşt (ham, sosîs) 1% ~ 3% û hilberên goştê avî.Nanê qawetkirî, proteîna biskuvî 5%;mayonezê 3%.
Asîd kazeîn bi giranî wekî materyalek bingehîn ji bo kincan, zeliqandî ji bo dar, kaxez û qumaşê, lêzêdekirina xwarinê, hwd tê bikar anîn. Wek maddeya bingehîn a xêzkirinê, ew bi qasî nîvê xerckirina giştî pêk tîne.Ew xwedan berxwedana avê ya hêja ye û dikare di pigmentê de baş were belav kirin da ku yekrêziya cilê baştir bike.Wekî din, proteîna rennet 2 bi gelemperî di çêkirina bişkokên bişkojka plastîk Chemicalbook de ji ber şilbûna wê ya baş û serîlêdan û avakirina hêsan tê bikar anîn.Li gorî bişkokên din ên resen, bişkokên kazeînê xwedan rengbûn, pêvajobûn û rengê geş baş in, û kalîte di nîvê bişkokan de ye.Kazeîn bi lîmê şilandî, florîdê sodyûm û sulfate sifir re yeksan tê tevlihev kirin, û dûv re jî bi kerosînê tê tevlihev kirin da ku benîştek kazeîn were bidestxistin, ku celebek zeliqek e ku di pîşesaziya hewavaniyê û beşa hilberîna dar de tê bikar anîn.Casein di derman û reagentên biyokîmyayî de jî tê bikar anîn.
Asîd kazeîn hîgroskopîk e û wekî pîvana dar, pêlava kaxezê, xwarina diyabetîk, materyalê biyolojîkî, pelika tekstîlê, hwd tê bikar anîn.
