Products

Xala destpêkê ji bo senteza vîtamîna C bijartina oksîdasyona şekirê D-sorbit ji L-sorbose re bi karanîna bakteriyên Acetobacter suboxidans e.Dûv re L-sorbose vediguhere L-ascorbic acid, ku çêtir wekî vîtamîn C tê zanîn.

Xwêyên sodyûm, potasyûm û kalsiyûmê yên ascorbic ascorbates têne binav kirin û wekî parastinên xwarinê têne bikar anîn.Ji bo ku asîda ascorbic rûnê çareser bibe, ew dikare were esterkirin.Esterên asîda askorbîk û asîdên, wekî asîda palmîtîk ji bo avakirina ascorbyl palmitate û asîd stearic ji bo avakirina stearate ascorbic, wekî antîoksîdan di xwarin, derman, û kozmetîkê de têne bikar anîn.Ascorbic acid di metabolîzma hin asîdên amînî de jî girîng e.Ew alîkariya hucreyan ji zirara radîkalên azad diparêze, arîkariya hilgirtina hesin dike, û ji bo gelek pêvajoyên metabolîk pêdivî ye.

Vîtamîn C antî-oksîdanek naskirî ye.Bandora wê ya li ser damezrandina radîkalên azad dema ku bi serê xwe bi kemek li çerm tê sepandin bi zelalî nehatiye destnîşankirin.Bandoriya serîlêdanên herêmî ji ber bêîstîkrara vîtamîna C (ew bi avê re reaksiyonê dike û xirab dibe) hate pirsîn.Tê gotin ku hin form di pergalên avê de xwedan îstîqrara çêtir in.Analogên sentetîk ên wekî magnesium ascorbyl fosphate di nav wan de ne ku bi bandortir têne hesibandin, ji ber ku ew mêldar dibin ku aramtir bin.Dema ku meriv şiyana wê ya şerkirina zirara radîkal a azad di ronahiya bandora wê ya hevrêzî ya bi vîtamîna E re dinirxîne, vîtamîn C dibiriqe.Ji ber ku vîtamîna E bi radîkalek azad re reaksiyonê dike, ew, di encamê de, ji hêla radîkala azad a ku ew şer dike zirarê dibîne.Vîtamîn C tê da ku zirara radîkala azad a di vîtamîna E de tamîr bike, dihêle e ku karên xwe yên paqijkirina radîkalên azad bidomîne.Lêkolînên paşîn destnîşan kir ku tansiyonên bilind ên vîtamîna C-ya serhêl tê sepandin fotoparastinê ye, û xuya ye ku amadekirina vîtamînê ya ku di van lêkolînan de hatî bikar anîn sê rojan li ber sabûn û avê, şûştinê, an şûştinê li ber xwe dide.Zêdetir lêkolînên heyî destnîşan kirin ku vîtamîn C dema ku bi kîmyewiyên tavê uVB re were hev kirin parastina li dijî zirara uVB zêde dike.Ev yek dê bibe sedem ku meriv bigihîje wê encamê ku bi tevlêbûna bi ajansên tavê yên kevneşopî re, vîtamîna C dibe ku destûrê bide parastina tavê dirêjtir û berfirehtir.Dîsa, hevrêziya di navbera vîtamînên C û e de dikare encamên hê çêtir jî bide, ji ber ku xuya ye hevgirtina her duyan parastina pir baş ji zirara uVB peyda dike.Lêbelê, vîtamîn C di parastina li dijî zirara uVA de ji e-yê pir çêtir xuya dike.Encamek din ev e ku berhevoka vîtamînên C, e, û sunscreen ji berhevoka parastina ku ji hêla her sê malzemeyên ku tenê tevdigerin ve hatî pêşkêş kirin parastinek mezintir peyda dike.Vîtamîn C di heman demê de wekî rêgezek biosenteza kolagenê jî tevdigere.Tê zanîn ku ew maddeyên koloidal ên navhucreyî yên mîna kolajenê kontrol dike, û dema ku di nav wesayîtên rast de were çêkirin, dikare bandorek ronîkirina çerm hebe.Tê gotin ku vîtamîn C dikare alîkariya laş bike ku li hember şert û mercên enfeksiyonê bi xurtkirina pergala berevaniyê ve xurt bibe.Hin delîl hene (her çendî têne nîqaş kirin) ku vîtamîn C dikare di nav qatên çerm re derbas bibe û başkirina tevna ku ji ber şewat an birîndarbûnê zirardar bûye pêşve bibe.Ji ber vê yekê, ew di melhem û kremên şewitandinê yên ku ji bo abrasionan têne bikar anîn de tê dîtin.Vîtamîn C di hilberên dijî pîrbûnê de jî populer e.Lêkolînên heyî taybetmendiyên antî-înflamatuar ên gengaz jî destnîşan dikin.

Antioxidant fîzyolojîk.Koenzîm ji bo çend reaksiyonên hîdroksîlasyonê;ji bo senteza kolajenê pêwîst e.Bi berfirehî di nebat û heywanan de belav dibe.Vexwarina ne têr dibe sedema sendroma kêmasiyê ya wekî skorvy.Di xwarinên xwarinê de wekî antîmîkrob û antîoksîdan tê bikar anîn.