Products

Galactosidase ji çînek enzîman re vedibêje ku maddeyên ku girêdanên galaktosîdîk hene, wek laktoz hîdrolîz dikin (laktoz dîsakarîdek e ku bi dehîdrasyona yek molekulek glukozê û yek molekulek galaktozê pêk tê).Bi piranî li α-galactosidase û β-galactosidase têne dabeş kirin.α-Galactosidase hîdrolîza girêdanên α-galactosidase katalîz dike, ku dikare faktorên dijî-xwarinê α-galactosîdên di xwarin û soya xwarinê de veguhezîne û hilweşîne, û naveroka xurekiya wan baştir bike.Wekî din, enzîm di pîşesaziyên dermansaziyê, hilberandina stûr û kaxezê de jî hin serîlêdanên xwe hene.β-Galactosidase ne tenê di pîşesaziya xwarinê de bêtir û bêtir tê bikar anîn, lê di warên biyoteknolojiyê yên wekî endezyariya genetîkî, endezyariya enzîmê, endezyariya proteînan û hwd de jî rolek girîng dilîze û di derman de bi berfirehî dest pê kiriye. û qadên din.

α-galactosidase (α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) exoglycosidase ye ku hîdrolîza bendên α-galactosidic katalîz dike, û wekî melibiase jî tê zanîn ji ber ku ew dikare melibiose, ku hîdrolîza a-galactê katalîz dike. bonds.Ev taybetmendî wê ji bo başkirin û rakirina dij-xwarinên di xwarin û xwarinên soyê de kêrhatî dike.Digel vê yekê, ew dikare di warê bijîjkî de veguheztina koma xwînê B → O pêk bîne, celeb xwînê gerdûnî amade bike, û di tedawiya veguheztina enzîmê ya nexweşiya Fabry de jî rolek girîng bilîze.Alpha-galactosidase dikare li ser polysaccharides, glycoproteins û sphingolipîdên tevlihev ên ku girêdanên alpha-galactosidic hene jî tevbigere.Hin enzîmên α-galactosidase di heman demê de dema ku kombûna substratê pir dewlemend dibe bandora transgalactosylation jî heye, ku dikare ji bo senteza oligosaccharides û amadekirina derûvên cyclodextrin were bikar anîn.Pêşkeftina α-galactosidase ya neutrofîlî an pH-îstîqrar û lêgerîna mîkroorganîzmayan an nebatên xwedî hilberîna enzîmê ya zêde di van salên dawî de bûye cihê lêkolînê.Gelek α-galaktosîdazên termastable jî ji ber taybetmendiyên xwe yên taybetî hêdî hêdî bala zanyaran kişandiye, li bendê ne ku germahiya xwe bikar bînin da ku di sepanên pîşesaziyê de rolek mezintir bilîzin, û her weha di warên zanist û teknolojî û derman de serîlêdana berfirehtir nîşan bidin.perspektîvên serîlêdanê.