Pectinase ji Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 Powderê hinekî bej
| Hejmara Katalogê | XD90415 |
| Navê hilberê | Pectinase ji Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Formula Molecular | C43H67N15O12S2 |
| Giraniya molekulî | 1050.21 |
| Details Storage | 2 heta 8 °C |
| Koda Tarîfê ya lihevhatî | 35079090 |
Specification Product
| Xuyabûnî | toz hinekî bej |
Pektînaz hîdrolîza esterên metîl ên di pektîn de û perçebûna asîda polygalacturonic di nav polîmerên piçûktir de katalîze dike.Ew dikare wekî zelalkerek ji bo vexwarinan were bikar anîn, û her weha ji bo paqijkirina porteqalî jî tê bikar anîn.Li gorî rêzikên welatê min, ew dikare di nav porteqalên konserveyê de di şerbetê de (pêla kapsulê jê bike), şeraba fêkî û ava fêkiyan were bikar anîn û li gorî hewcedariyên hilberînê dikare bi nermî were bikar anîn.Hîbrîdîzasyona şaneyên nebatê û çanda anter;pêşxistina hîdrolîza pektîn a sukroz û asîda galakturonîk;Ji bo zêdekirina berberî û zelaliya ava fêkiyan tê bikaranîn, di heman demê de ji bo paqijkirina hepsê û hwd jî tê bikar anîn.
Nêzîkî
